Les vins pétillants sont des vins qui possèdent une effervescence naturelle ou qui ont été gazéifiés artificiellement. Ils peuvent être blancs, rosés ou rouges, et sont souvent associés à des événements festifs ou à des célébrations. Les vins pétillants sont caractérisés par leurs bulles, qui apportent une sensation de légèreté en bouche. Ils peuvent être secs ou doux, selon les préférences de chacun.